Weinkarte
Sekt & Champagner
Weingut Seebrich
Nierstein-Rheinhessen-Deutschland
Das Weingut wurde 1783 gegründet und ist seitdem im Familienbesitz.
Talent, Wissen, Sorgfalt und Können, sowie die Hingabe und Leidenschaft zum Weinbau, prägen seither die Familie und das spiegelt sich in der Qualität der Weine wieder.
Die Reben, die in dieser Lage heranwachsen, bringen besonders filigrane, feinfruchtige und mineralische Weine hervor, welche vom Terroir des roten Ton-Sandgesteins geprägt sind und deshalb einen unverwechselbaren Charakter besitzen.
Domaine Bellevue
Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im südlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes.
Leichter kieselhaltiger Boden mit einem Untergrund von Lehmkalk ist dort besonders geeignet für die Erzeugung fruchtiger Sauvignon blanc Weine.
Domaine Uby
Das Familienweingut Domaine Uby befindet sich ca. 15 km entfernt von Eauze in der Gemeinde Cazaubon, der Hauptstadt des Armagnac. Auf den ca. 110 ha Weingärten werden neben Colombard und Ugni Blanc noch regionstypische Gros Manseng, Petit Manseng aber auch Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Hieraus werden von die Familie Morel köstlich saftige Vin de Pays des Côtes de Gascogne vinifiziert.
VDP Weingut Dr Bürklin-Wolf
Wachenheim-Pfalz-Deutschland
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße ist führender Erzeuger in der sonnenverwöhnten Mittelhaard, dessen Tradition als echtes Familienweingut bis ins Jahr 1597 zurückreicht und zu den Höhepunkten der deutschen Weinkultur gehört. Aus einem Schatz an Spitzenlagen in Forst, Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg werden Rieslinge renommiertester Güte erzeugt.
VDP Weingut Maximin Grünhaus
Mertesdorf-Mosel-Deutschland
Das Weingut Maximin Grünhaus liegt am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhangs auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel.
Die arrondierte, geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus steht mit ihren Monopollagen ABTSBERG, HERRENBERG und BRUDERBERG für Weine, die unverkennbar ihre Herkunft repräsentieren. Eine Monopollage bedeutet den alleinigen Besitz und das alleinige Wirtschaften in dieser Lage durch das Weingut. In der Welt sehr selten und auf Maximin Grünhaus gleich drei mal vorhanden.
VDP Weingut Peter Lauer
Ayl an der Saar-Deutschland
Hier werden Rieslingweine aus den Lagen AYLER KUPP, FEILS und SCHÖNFELS produziert.
Spitzenqualität aus Steillagen wird heute in der 5. Generation vinifiziert.
Die jahrhundertealten Grand Crus Ayler Kupp, Feilser und Schönfels gehören zu den Top-Lagen der Großmoselregion und werden noch immer von Hand verarbeitet.Von der natürlichen, ganzheitlichen Bewirtschaftung der Weinberge über die selektive Handlese bis hin zur spontanen Gärung mit wilden Hefen in alten Holzfässern gilt die Maxime: Authentizität und Trinkgenuss! Selbstverständlich sind alle Weine vegan.
Weingut Freiherr von Gleichenstein
Baden
Im Familienbesitz befindet sich das Weingut Freiherr von Gleichenstein seit 1634. Jedoch gab erst der Vater des jetzigen Inhabers die anderen Landwirtschaftszweige auf. Die Konzentration auf den Weinbau tut dem Traditionsbetrieb gut, erst recht seit Johannes von Gleichenstein den Betrieb 2003 zusammen mit seiner Frau Christina übernommen hat. Der Winzer und Önologe investierte in moderne Weinkellertechnik und bringt seine Erfahrung aus Australien in das Weingut Freiherr von Gleichenstein ein. Die hervorragende Arbeit honoriert Gault Millau mit 3,5 roten Trauben, Eichelmann mit 3,5 Sternen und Vinum mit 3 Sternen.